«Una burbuja diferente que te atrapa desde el primer sorbo. Frescura, equilibrio y elegancia. Ideal para salir de lo que todo el mundo espera de un espumoso» Marta R., Sommelier
“Yo diría que es pura innovación con respeto por la tierra. ¿Lo mejor? Que puedes usarlo tanto para aperitivos sofisticados como para platos con cítricos y contrastes.” Oriol G., Chef de Cocina de Autor
“Es un vino que abre conversaciones. Cada vez que lo sirvo en catas profesionales, todo el mundo quiere saber más. La burbuja es suave pero presente, y el final es limpio y sorprendente.» Clara E., Sommelier
“Swinge-b ocupa un espacio que no existía, con alma artesanal y vocación gourmet. Un producto con gran potencial internacional.” David P., Distribuidor de Vinos d’e lta Gama
Elaborado a partir de zumo recién exprimido de naranja
100% procedente de Terres de l’Ebre
Swinge-b es un espumoso ancestral elaborado 100% con naranja fresca exprimida de Terres de l’Ebre. Fermenta de manera natural y artesanal, sin segundas fermentaciones ni añadidos.
Swinge-b se elabora con el método ancestral (Pet-Nat), que realiza una única fermentación natural que empieza en el depósito y termina en la botella. Esto crea una burbuja más fina, menos persistente y con un carácter más orgánico que el cava elaborado con el método champenoise o tradicional
Swinge-b és un espumoso seco, con una burbuja sutil y aromas cítricos frescos. No contiene azúcares añadidos
A pesar de estar elaborado a partir de naranja, tiene un grado alcohólico similar al de un espumoso de uva: entre el 10% y el 12%, según la añada
Swinge-b se puede consumir joven para disfrutar de su frescura, pero evoluciona muy bien en botella. Puedes guardarlo más tiempo y descubrir cómo cambia con el tiempo
Ideal como aperitivo refrescante, con mariscadas, pescado, sushi, jamón ibérico, quesos o combinado con chocolate. Platos con bacalao, pato y muchas otras recetas que incluyan algún ingrediente cítrico, ya sean de carne o de pescado.
Sí, enviamos a cualquier punto de España con protección segura para las botellas También estamos trabajando para abrir ventas internacionales próximamente
Phylloxit Group SL
Carrer Sant Pere, 16
08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona
+34 623 931 538
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